產(chǎn)品概述

切肉片肉絲機適用于中央廚房,、団膳,、中大型廠礦企業(yè),、高校、政府機關(guān)食堂,、快餐公司,、食品加工廠、生鮮超市,、肉制品廠,、半成品加工配送、凈菜配送中心,、食品加工廠等場所,。整機由不銹鋼及合金制造，懸臂式刀組的設(shè)計,，將電機、傳動零部件及懸臂刀軸的一端安裝在封閉的機箱內(nèi),，而刀軸的另一端（即安裝刀軸的一端）則處于機箱外部,，適用于各種鮮肉切割成片狀或絲狀，這樣的切肉片肉絲機,，具有結(jié)構(gòu)緊湊,、外型美觀、操作簡便,、清洗容易等特點,。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)組成

本機由不銹鋼及合金組成，專業(yè)切肉片肉絲機,，刀片鋒利,，經(jīng)特殊熱處理，速度快,，切割能力強,，切肉機的切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片，交叉剪切,，將塊狀精肉加工成片狀和絲狀,；其制品厚薄大小均勻，切面組織新鮮,，不破壞纖維組織,。

工作原理

切肉時，將規(guī)定大小的肉塊連續(xù)投入入料口,，上下兩組交叉刀對肉類進行精密細切,，且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮,，機器采用雙面刀削,，刀刃配合嚴(yán)密緊致,，使其肉制品薄厚均勻的切成片狀和絲狀。

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品型號	外形尺寸
切肉片肉絲機	HYTW-250B	670*670*870mm
生產(chǎn)能力	功率	厚度
800KG/H	1.5KW/380V	2.5-12mm
機重
145kg

產(chǎn)品詳情

安裝與操作使用

安裝 1,、拆除包裝后,，用叉車將機器運送到工作位置。2,、按銘牌上標(biāo)稱的電壓接上帶有漏電保護器的電源,，地線的連接必須良好。  3,、調(diào)整機器下方的調(diào)整腳,，使機器平穩(wěn)定位。  4,、檢查外觀是否因運輸而受損,。 5、檢查各個運動部位動作是否靈活,、切割槽內(nèi)是否有異物  6,、檢查各緊固螺釘是否有松動、缺損,。 注意：本設(shè)備的安裝與接線,，應(yīng)由有資質(zhì)的熟練技術(shù)人員進行。

操作使用 1,、按銘牌上標(biāo)稱的電壓接上帶有漏電保護器的電源,，地線的連接必須良好。 2,、合上開關(guān),，按啟動按鈕，觀察刀組的轉(zhuǎn)向與標(biāo)志是否一 致,。將剔除骨頭的溫體肉塊,，從下料處慢慢放下，易 可切成絲狀,。把K開關(guān)置于開路時M2停轉(zhuǎn),，將下刀組抽 離，切絲機可切成肉片,。 3,、更換刀組：先切斷電源，掀開護罩,，拆下螺母,，壓緊彈 簧，兩手緊扣刀組的拉手往外拉。