產(chǎn)品概述

大型高速三維切丁機(jī)適用于中央廚房、団膳,、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工廠,、企業(yè),、部隊(duì)、機(jī)關(guān),、學(xué)校食堂,、凈菜配送中心、食品加工廠等場(chǎng)所,，整機(jī)由臺(tái)灣進(jìn)口,，機(jī)臺(tái)均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，進(jìn)口刀具,、離心切割等系統(tǒng)組成,，經(jīng)久耐用，料口處有微動(dòng)開(kāi)關(guān),，操作安全,。節(jié)省人工，一臺(tái)可抵25人工作量,?？蓪滋}卜、胡蘿卜,、土豆,、紅薯、菠蘿,、芋頭,、瓜類、洋蔥,、芒果,、蘋(píng)果、火腿,、竹筍等蔬菜水果農(nóng)產(chǎn)品切成丁壯,。本機(jī)操作簡(jiǎn)單、易清洗,、速度快,、產(chǎn)量大、好維護(hù),，可滿足廣大用戶的生產(chǎn)需要,。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)組成

本設(shè)備由304不銹鋼外殼 、進(jìn)口刀具,、臺(tái)灣電機(jī),、離心切割系統(tǒng)等組成。省去了傳統(tǒng)切丁機(jī)輔助進(jìn)料機(jī)構(gòu)和梳齒機(jī)構(gòu)的環(huán)節(jié),，并由隔板將切丁機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)與果蔬加工區(qū)域完全隔離,，整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,、無(wú)污染，滿足了食品機(jī)械的要求,。

工作原理

切丁機(jī)在工作時(shí),，需要將待加工的食料從進(jìn)料斗中，不斷加入離心切削滾筒內(nèi),，電機(jī)通過(guò)同步帶動(dòng)切削滾筒,、切絲刀盤(pán)、切丁條刀,，食材在滾筒的離心作用下,，隨著滾筒運(yùn)動(dòng)到切削刀片處，加工的丁狀食材即被一塊一塊切割下來(lái),，如需要增加或減小丁的尺寸,，可通過(guò)調(diào)整間距或更換刀組。三維切丁機(jī)模擬手工切菜原理采用無(wú)極調(diào)速,，設(shè)計(jì)先進(jìn)價(jià)格合理,，操作方便，耗能低,，效率高,，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐,，美觀,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，三維切丁機(jī)該機(jī)主要有底座,、殼體,、撥盤(pán)，絲刀體,，橫切斷刀體,，是食品行業(yè)加工,、脫水蔬菜公司,食品公司,腌制行業(yè)的理想生產(chǎn)設(shè)備,。

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品型號(hào)	外形尺寸
大型高速三維切丁機(jī)	HYGW-800L	900*1000*1200MM
生產(chǎn)能力	功率	切割尺寸
1000-3000kg/h	1.5KW/380V	10×10×10MM
機(jī)重
96KG

產(chǎn)品詳情

安裝與操作使用

開(kāi)機(jī)前檢查 1、拆除包裝后,，用叉車將機(jī)器運(yùn)送到工作位置,。 2、確認(rèn)供應(yīng)電源為AC380V/3PHASE,。 3,、調(diào)整機(jī)器下方的調(diào)整腳，使機(jī)器平穩(wěn)定位,。 4,、檢查機(jī)器外觀是否因運(yùn)輸而受損,。 5、檢查各個(gè)運(yùn)動(dòng)部位動(dòng)作是否靈活,、料斗內(nèi)是否有異物,。 6、檢查各緊固螺釘是否有松動(dòng),、缺損,，刀柵及主切刀安裝是否穩(wěn)固。

操作開(kāi)始 1,、啟動(dòng)ON/OFF按鈕開(kāi)關(guān)開(kāi)鍵,，使馬達(dá)帶動(dòng)力具運(yùn)轉(zhuǎn)。 2,、打開(kāi)水源使經(jīng)由入料口側(cè)邊流入方轉(zhuǎn)鼓,。 3、放入要切物料,，例如：馬鈴薯,、紅薯等。 4,、保持水源繼續(xù)流入入料口,。 5、當(dāng)完成時(shí)按下ON/OFF,，開(kāi)關(guān)之OFF按鈕,，馬達(dá)即停止。 注意：本設(shè)備的安裝與接線,，應(yīng)由有資質(zhì)的熟練技術(shù)人員進(jìn)行,。

1、關(guān)閉電源清洗機(jī)臺(tái),。 2,、如圖1為機(jī)器操作時(shí)之原始狀態(tài)。	3,、將所有黑色手柄旋松,，可打開(kāi)料斗蓋，進(jìn)行刀具清洗,，如圖,。	4、旋松手柄并拉手搖桿,，將使得圓刀組和鋁刀閘分離,，可拆卸刀組。(如圖)	5,、放松于調(diào)整缺口鍵旁邊螺扭,，掀開(kāi)可移動(dòng)上蓋,，沖洗刀具部位及旋轉(zhuǎn)內(nèi)鋁鼓，使切屑不殘留,。

常見(jiàn)故障排除

1,、如果切削部位有噪音出現(xiàn)?

◎檢查刀削部位的螺絲及螺帽是否鎖緊。

◎檢查大刀片和圓刀組之間間隙是否有碰觸,。

2,、當(dāng)大刀碰撞石頭粒及螺絲時(shí)如何更換?

◎使用鉤形或Y形拆解圓刀組，取下圓刀組,。

◎可將兩個(gè)大刀片固定螺帽旋松并取下,。

◎更換新品并依反順序裝回。

如何避免圓刀組軸心和圓刀組鎖死(斬刀組及斬刀組軸心亦同)無(wú)法直向取出?

◎每月需拆解分離圓刀組及其軸心一次,。

◎斬刀組及斬刀組軸心亦是如此,。

◎拆解分離圓刀組及軸心時(shí)不可使用鐵錘敲打軸心，如此將導(dǎo)致軸心彎曲運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)偏心無(wú)法切削,。