產(chǎn)品概述

高速三維切丁機(jī)適用于中央廚房,、団膳,、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工廠、企業(yè),、部隊(duì),、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂,、凈菜配送中心,、食品加工廠等場(chǎng)所，整機(jī)由臺(tái)灣進(jìn)口,，機(jī)臺(tái)均為SUS304不銹鋼材質(zhì),，進(jìn)口刀具、離心切割等系統(tǒng)組成,，經(jīng)久耐用,，料口處有微動(dòng)開關(guān)，操作安全,。節(jié)省人工,，一臺(tái)可抵25人工作量,。可將白蘿卜,、胡蘿卜,、土豆、紅薯,、菠蘿,、芋頭、瓜類,、洋蔥,、芒果、蘋果,、火腿,、竹筍等蔬菜水果農(nóng)產(chǎn)品切成丁壯。本機(jī)操作簡(jiǎn)單,、易清洗,、速度快、產(chǎn)量大,、好維護(hù),，可滿足廣大用戶的生產(chǎn)需要。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)組成

本設(shè)備由304不銹鋼外殼 ,、進(jìn)口刀具,、臺(tái)灣電機(jī)、離心切割系統(tǒng)等組成,。省去了傳統(tǒng)切丁機(jī)輔助進(jìn)料機(jī)構(gòu)和梳齒機(jī)構(gòu)的環(huán)節(jié),，并由隔板將切丁機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)與果蔬加工區(qū)域完全隔離，整機(jī) 結(jié)構(gòu)緊湊,，滿足了食品機(jī)械的要求,。

工作原理

切丁機(jī)在工作時(shí)，需要將待加工的食料從進(jìn)料斗中,，不斷加入離心切削滾筒內(nèi),，電機(jī)通過同步帶動(dòng)切削滾筒、切絲刀盤,、切丁條刀,，食材在滾筒的離心作用下，隨著滾筒運(yùn)動(dòng)到切削刀片處,，加工的丁狀食材即被一塊一塊切割下來,，如需要增加或減小丁的尺寸，可通過調(diào)整間距或更換刀組,。三維切丁機(jī)模擬手工切菜原理采用無極調(diào)速,，設(shè)計(jì)先進(jìn)價(jià)格合理,，操作方便，耗能低,，效率高,，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐,，美觀,，三維切丁機(jī)該機(jī)主要有底座、殼體,、撥盤,，絲刀體，橫切斷刀體,，適用于食品行業(yè)加工,、脫水蔬菜公司,食品公司,腌制行業(yè)。

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品型號(hào)	外形尺寸
高速三維切丁機(jī)	HYGW-800	650*600*1250mm
生產(chǎn)能力	功率	切割尺寸
500-1000kg/h	1.12KW/380V	10×10×10MM
機(jī)重
85KG

產(chǎn)品詳情

安裝與操作使用

開機(jī)前檢查 1,、拆除包裝后,，用叉車將機(jī)器運(yùn)送到工作位置。 2,、確認(rèn)供應(yīng)電源為AC380V/3PHASE,。 3、調(diào)整機(jī)器下方的調(diào)整腳,，使機(jī)器平穩(wěn)定位,。 4、檢查機(jī)器外觀是否因運(yùn)輸而受損,。 5、檢查各個(gè)運(yùn)動(dòng)部位動(dòng)作是否靈活,、料斗內(nèi)是否有異物,。 6、檢查各緊固螺釘是否有松動(dòng),、缺損,，刀柵及主切刀安裝是否穩(wěn)固。

操作開始 1,、啟動(dòng)ON/OFF按鈕開關(guān)開鍵,，使馬達(dá)帶動(dòng)力具運(yùn)轉(zhuǎn)。 2,、打開水源使經(jīng)由入料口側(cè)邊流入方轉(zhuǎn)鼓,。 3、放入要切物料,，例如：馬鈴薯,、紅薯等,。 4、保持水源繼續(xù)流入入料口,。 5,、當(dāng)完成時(shí)按下ON/OFF，開關(guān)之OFF按鈕,，馬達(dá)即停止,。 注意：本設(shè)備的安裝與接線，應(yīng)由有資質(zhì)的熟練技術(shù)人員進(jìn)行,。

1,、關(guān)閉電源清洗機(jī)臺(tái)。 2,、如圖為機(jī)器操作時(shí)之原始狀態(tài),。	3、將手柄旋松,，可打開料斗蓋,，進(jìn)行手柄 黑手柄 刀具清洗。	4,、旋松手柄后并打開料斗蓋門,， 旋松黑色手柄并拉手搖桿，將使得圓刀組和鋁刀閘分離,，可拆卸刀組,。	5、放松于調(diào)整缺口鍵旁邊螺扭,，掀開可移動(dòng)上蓋,，沖洗刀具部位及旋 轉(zhuǎn)內(nèi)鋁鼓，使切屑不殘留,。

常見故障排除

1,、如果切削部位有噪音出現(xiàn)?

◎檢查刀削部位的螺絲及螺帽是否鎖緊。

◎檢查大刀片和圓刀組之間間隙是否有碰觸,。

2,、當(dāng)大刀碰撞石頭粒及螺絲時(shí)如何更換?

◎使用鉤形或Y形拆解圓刀組，取下圓刀組,。

◎可將兩個(gè)大刀片固定螺帽旋松并取下,。

◎更換新品并依反順序裝回。

如何避免圓刀組軸心和圓刀組鎖死(斬刀組及斬刀組軸心亦同)無法直向取出?

◎每月需拆解分離圓刀組及其軸心一次,。

◎斬刀組及斬刀組軸心亦是如此,。

◎拆解分離圓刀組及軸心時(shí)不可使用鐵錘敲打軸心，如此將導(dǎo)致軸心彎曲運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)偏心無法切削,。