中央廚房的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價廉,，在需求量增大的情況下,，采購量增長相當(dāng)可觀。為降低食品安全風(fēng)險,，形成集約化,、標(biāo)準(zhǔn)化的模式。與傳統(tǒng)大廚房的不同點是中央廚房多使用設(shè)備代替人工,，節(jié)約大量的人力,，使產(chǎn)品能夠標(biāo)準(zhǔn)化而沒有人工的誤差。

昊鷹20多年食品機械研發(fā),、生產(chǎn),、銷售經(jīng)驗，具備十五大系列近2000多個規(guī)格品種的開發(fā)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,，規(guī)格化,，系列化。有想法,，報需求趕快點擊網(wǎng)站在線客服咨詢吧,！